Vores menu hos
CL partyservice
i Løgumkloster
Bestil i god tid!

Konfirmation 2023
Bestil i god tid!

Studenterfest 2023

Facebook, følg os her
Forretter
Tarteletter
DKK 65,–
Hønsesalat Hawaii
DKK 65,–
Kold dampet laks
DKK 65,–
Tunmouse
DKK 65,–
Marineret kyllingebryst
DKK 65,–
Antipasti
DKK 95,-
CL’s Tapas
Tapas fad med delikate anretninger sammensat af kokken
DKK 229,– Min. 8 kuverter
Indeholder:
– Lakserilette med krydderurter og rugbrødschips
– Rødbedepandekage med røget laks, cremefraiche dressing og citronpeber krydderi
– Hvedepandekage med pulled chicken, ananas og karrymango dressing
– Sliders med røget mørbrad, friskost og syltet rødløg
– Serranoskinke med melon
– Bresaola af italiensk lufttørret saltet oksefilet
– Fennikelsalami på spyd med Peperoncini
– Tapaskartofler med sprød skinke
– CL’s Hjemmelavede frikadeller med syltet rødløg
– Dadler svøbt i bacon
– Olivenmix
– Saltede mandler
– Karrymango dressing
– Pesto
– Havtorn/Æble marmelade
– 3 forskellige slags ost med druer
Dessert som tilbehør
– Chokoladebrownie med bær
– Mandelkage med bær
DKK 25,–
Vinmenu som tilbehør
Til vores lækre Tapas menu kan der tilvælges lækre vine særligt udvalgt af CL partyservice.
-1 fl. Hvidvin 3 personer
-1 fl. Rosévin 3 personer
-1 fl. Rødvin 3 personer
DKK 129,–
Helstegt Pattegris

Helstegt pattegris i
hygiejnisk og rustfri grill
Pattegrisen holdes varm under hele middagen. Til menuen vælges der
2 slags kartofler og der serveres 3 spændende salater eller vores lækre
salatbuffet. Der følger altid friskbagt specialbrød, 2 slags dressing
og kuvertsmør med.
Vælg mellem følgende kartofler
– Flødekartofler med løg, hvidløg, salt, peber, mornaysauce og fløde
– Krydderkartofler uden skræl, vendt i olie og krydret med paprika og timian
– Pestokartofler uden skræl vendt i en pestomarinade
– Kold kartoffelsalat med ymer
– Råstegte kartofler med skræl vendt i smør, persille og paprika
– Smørstegte pariserkartofler vendt i en kryddersmør marinade
– Peberkartofler vendt i olie og krydret med salt og knust peber
Med udskæring og tilbehør DKK 199,– Min. 35 kuverter
Helstegt pattegris i
hygiejnisk og rustfri grill
Inklusiv udskæring og kartofler DKK 165,– Min. 35 kuverter
Helstegt pattegris i
hygiejnisk og rustfri grill
Med udskæring – uden tilbehør DKK 140,– Min. 35 kuverter
Partymenu

Sammensæt din egen buffet Min. 10 personer
Kød
– Helstegt Oksefilet
– Mexico krydret kalkunbryst
– Glaseret partyskinke
– Honningglaseret Lam
– Krydderkam Provence
– Gyros krydret Nakkefilet
– Smokey Paprika marineret kyllingefilet
– Gyros af gris eller kylling med Tzatziki
– CL´S lækre pattegris inklusiv sprød svær (udskåret)
Kartofler
– Flødekartofler med løg, hvidløg, salt, peber, mornaysauce og fløde
– Krydderkartofler uden skræl, vendt i olie og krydret med paprika og timian
– Pestokartofler uden skræl vendt i en pestomarinade
– Kold kartoffelsalat med ymer
– Råstegte kartofler med skræl vendt i smør, persille og paprika
– Smørstegte pariserkartofler vendt i en kryddersmør marinade
– Peberkartofler vendt i olie og krydret med salt og knust peber
1 slags kød og 2 slags kartofler DKK 159,–
2 slags kød og 2 slags kartofler DKK 189,–
3 slags kød og 2 slags kartofler DKK 219,–
Min. 10 kuverter
Til menuen vælges der 2 slags kartofler og der serveres 3
spændende salater eller salatbuffet med dressing.
Inkl. friskbagt specialbrød
og kuvertsmør.
Gourmetkød – Når kun det bedste er godt nok
– Pluma de Iberico (sortfodsgris) salat
– Black Angus Striploin
– Oksemørbrad
– Black Angus Cuvette
– Kalvestriploin
Gourmet kød DKK +30,–
CL’s salater
Vores lækre salater
Æble Melonsalat
– Cafésalat
– Gulerodsmix
– Æble
– Melon
– Ristede majskerner
– Tranebær
Broccolsislaw
– Revet Broccoli
– Julienne gulerodsmix
– Ananas
– Coleslaw dressing
– Rødløg
Pastasalat med Karrymango dressing
– Pasta
– Chilimarinerede hvidløg
– Ananas
– Majsblanding
– Gulerodsmix
– Karrymango dressing
– Soltørret tomat
Coleslaw
– Hvidkål
– Gulerodsmix
– Coleslaw dressing
Den klassiske grønne salat
– Iceberg salat
– Agurk
– Ærter
– Majs
– Gulerodsmix
– Feta
Salatbar
Agurk, Majs, Ærter, Feta, Crotoner, Oliven, Gulerødder, Hvidløg, Ananas, Tranebær, Soltørret tomat, Peanuts, Radiser, Salat
Bønnesalat
– Bønner
– Feta
– Soltørret tomat
– Olivenolie
– Salt
– Syltede Rødløg
Partydessert

Brownie &
hjemmelavet is
Vaniljeis med chokolade
og makroner. DKK 65,–
Frugtsalat
Med chokolade og makronflødeskum. DKK 65,–
Frugttærte
Med creme fraiche. DKK 65,–
On the Rocks
BALLANTINES
med isterninger. DKK 65,–
Is på Bali
BAILEYS med isterninger. DKK 65,–
Bestil online her
Kort om os
Hos CL Partyservice har vi mere end 18 års erfaring med catering og levering af mad til alle typer arrangementer.
Allergener
Ved spørgsmål angående indhold af allergene ingredienser i vores mad/retter, kontakt da venligst CL partyservice.
Levering i hele DK
Startgebyr 85,- + 8,- pr. kørt km.
Kontrolrapporter for begge afdelinger
Brønderslev
Elmevej 47
9700 Brønderslev
Telefon: 28 26 55 26
E-mail: info@clpartyservice.dk
Løgumkloster
6240 Løgumkloster
Telefon: 30 54 55 45
E-mail: cl@clpartyservice.dk
©2023 · clpartyservice.dk · E-mail: cl@clpartyservice.dk · Tlf.:+45 30 54 55 45